VIVRE À CRETAN MALIA PARK
La Crète est au cœur du concept de Cretan Malia Park et une expression de notre amour pour l’île. Ainsi, vous serez entourés
de son histoire, de sa mémoire et de touches de tradition, dans un décor passionnant de vie et de culture.
Le resort offre des expériences qui touchent l’âme et des évènements au caractère crétois clair, portant le meilleur de la culture
et de la nature du pays. Découvrez le mélange de la tradition et du moderne ; plongez dans le patrimoine de l’île et faites-vous
plaisir avec les délicieuses spécialités, avec les saveurs préférées, l’huile d’olive et les vins du pays et les plats authentiques.
Our special Open Fire Cooking experience curated by our Creative Consultant Chef, Athinagoras Kostakos, along with visiting chefs is fusing real culinary experiences with genuine Cretan hospitality. While they prepare traditional Cretan delicacies over an open flame, these culinary professionals will take diners on a flavorful journey. A delectable meal will be served to visitors in a stunning outdoor setting while they learn about the regional cuisine, cooking methods, and ingredients as part of a tailored and hand-on experience.
Jordan Tseneklidis – 24th of August
Ioannis Beastalis – 5th of September
Notre chef Athinagoras Kostakos revisite le dîner fermier typique en créant une table comme à la ferme. Cet été, Athinagoras invite les chefs crétois à organiser ensemble un voyage vers une expérience gastronomique holistique. Des dîners intimes dirigés par un chef se tiendront directement dans le pavillon du potager biologique, proposant un beau menu végétarien, préparé avec des produits de saison issus de la récolte de notre terre. Ces événements auront lieu trois fois par mois, de juin à septembre.
Tenez-vous prêts et agitez ! Les événements de Guest Bartender ont lieu deux fois par mois de juin à septembre, et amènent au Cretan Malia Park des créateurs de goûts de renommée mondiale pour des séances d’élaboration soignées de cocktails. Organisée par le mixologue primé Aristotelis Papadopoulos, cette série met en valeur la richesse des ingrédients locaux, saisonniers et durables pour créer des cocktails innovants et des versions revisitées de boissons classiques, tout en vous offrant des soirées animées par la musique des DJ invités.
Parmi les points forts de la série de Guest Bartender, le 6 Aout, nous accueillions Nikos Gynargiros, expert en mixologie du Porto Vecchio Paxos, puis, le 18 Juin, Thanos Prunarous, fondateur du célèbre Baba au Rum, à Athènes, élu parmi l’un des 50 meilleurs bars du monde. Ensuite, le 23 Juillet, c’est le tour de Jennifer le Nechet, nommée meilleure barwoman du monde en 2016. D’autres bartenders invités seront confirmés tout au long de la saison
Pour stimuler les sens: des expériences d’immersion, les vins du pays et les merveilles culinaires trempées dans la tradition crétoise. Votre séjour à Cretan Malia Park est l’occasion pour vous de savourer des leçons pratiques de cuisine crétoise. Retroussez vos manches et préparez-vous à découvrir les secrets de la cuisine crétoise, dans le plus pur style traditionnel, et à prendre beaucoup de plaisir en le faisant.
Notre évènement «Cretan Soul» (Âme Crétoise), unique en son genre, a lieu tous les jeudis, dans l’espace ouvert de Mouriès. Le spacieux îlot de la cuisine du restaurant sert de table commune pour permettre aux hôtes de participer aux leçons de cuisine et de se faire plaisir. Le resort offre une expérience culinaire véritablement authentique, centrée sur les plats et les recettes crétoises traditionnels, le tout préparé à base d’ingrédients frais, du pays, cueillis dans le Potager Bio de la Cuisine.
Les jeudis à partir de 12h00 du matin
Point de rencontre: Lobby
Une soirée par semaine, les jardins et l’aire de la piscine principale de l’hôtel s’animent aux sons du violon, ou du piano, avec les airs des performances de duos live.
PROGRAMME
Mardi : Live DJ Session, à 20h45
Mercredi : Live duo, à 20h45
Jeudi : Live jazz, à 20h45
Vendredi: Performance de violon, à 20h45
Dimanche: Loopia Band, à 20h30
En Crète, la dégustation de vins est à portée de palais. Venez déguster les vins du pays, inspirés par la générosité de l’île captant l’esprit jouet de ce paradis crétois. Des évènements consacrés à la dégustation de vins sont organisés pour présenter et promouvoir les cépages indigènes. Ainsi, nous soutenons les viticulteurs du pays qui pratiquent la culture durable, dans le cadre du projet Futouris pour la Viticulture Durable. Venez nous rejoindre et connaître les cépages les plus emblématiques de la Crète: Plyto, Dafni, Vilana, Mandilari et Kotsifali. Savourez-les en les accompagnant des délicieux fromages du pays, comme les Tirozouli, Anthotiros, Xynomizithra, Mizithra et Gruyère – pour faire un plongeon gourmet dans les saveurs et les arômes de la Crète.
Vendredi, à 18h30
La belle île méditerranéenne de Crète séduit ses visiteurs par son charme décontracté et son climat enviable. L’île a quelque chose à offrir à chacun, avec son célèbre patrimoine vinicole et alimentaire, son hospitalité renommée, la richesse de son histoire et sa culture fascinante. Nos hôtes adorent explorer les bourgs et les villages, sans oublier la participation aux nombreux festivals et évènements traditionnels tels que les soirées de Lyre crétoise, le Foulage des raisins, la Distillation de la Raki et le Klidonas. Ces évènements et fêtes suivent les coutumes du pays, font partie du patrimoine de l’île et enrichissent le vécu du présent. Allez outre la surface et abordez le pays de destination du point du vue de ses habitants. Ainsi, venez vivre la Crète par vous-mêmes et plonger dans l’authentique culture crétoise!
Appelée « l’or liquide », élément-clef de l’alimentation méditerranéenne crétoise, l’huile d’olive est une source essentielle d’énergie et de nutriments jouant un rôle important pour la santé. Jouissant d’une popularité croissante parmi les connaisseurs, l’huile d’olive de bonne qualité peut être savourée à l’instar d’un vin précieux. Tout ce qu’il vous faut, c’est l’endroit parfait pour la déguster ! Laissez-vous entraîné par la richesse et la complexité de l’huile d’olive produite en Crète, avec une Expérience Huile d’Olive Crétoise unique. Cretan Malia Park organise des dégustations d’huile d’olive en collaboration avec les oléiculteurs de la coopérative agricole du village de Kritsa.
Lundi, à 13h
Vivez les plats et les saveurs de la cuisine traditionnelle crétoise et découvrez-en
les secrets en participant à nos leçons de cuisine proposées par notre Chef exécutif. Faites-vous plaisir en participant à une expérience unique
«du-potager-au-plat» et créez des plats saisonniers délicieux à base d’ingrédients frais du potager et du pays.
Après le coucher de soleil, le cinéma en plein-air à The Place présente des films, trois fois par semaine. Des classiques et des contemporains, tels que Mamma Mia et Harry Potter… à découvrir ou à redécouvrir au clair de la lune.
