skip to Main Content
SCROLL DOWN

MOURIES

ИСТИННАЯ ДУША КРИТА

Mouries позволяет сделать шаг назад во времени и увидеть традиционный Крит.
В пространстве, стилизованном под внутренний дворик, внимание приковывают огромные
каменные вазоны, многочисленные шелковичные деревья и роскошные растения.
Шеф-повар Лефтерис Илиадис отдает дань уважения самым старым рецептам Крита,
включая их в аутентичное меню Mouries.

Основные ингредиенты критской кухни — это зелень, овощи, дикие травы, качественное мясо,
морепродукты и оливковое масло, и потому блюда здесь такие простые и домашние.
Например, критская каша ксинохондрос дополнена сезонными овощами, собранными на собственном
огороде отеля, а ряд мясных и рыбных блюд готовят на открытом огне в центральной кухонной зоне Mouries.
Для приготовления пищи совершенно не используется электричество, а только каменная печь и гриль —
это позволяет полностью сохранить дух аутентичности. Атмосферу этого места дополняют стопки
керамической посуды, декоративные критские корзины и полки с консервированными фруктами и овощами.
Простые деревянные скамьи и большой общий стол служат фоном для ряда уголков и островков,
затененных висячими растениями и плетеными подвесными светильниками.

КУХНЯ: CRETAN

8:00 – 11:00 | Cretan Breakfast
18:30 – 22:00 | Dinner à la carte

    ЗНАКОМСТВО С ДУШОЙ КРИТА

    На открытой террасе Mouries, стилизованной под внутренний двор особняка, центральное место на котором занимают большие керамические горшки, раскидистые деревья шелковицы и самые разнообразные растения, гости будут наслаждаться завтраком, словно их пригласили в частный дом. На критском столе представлен широкий выбор традиционных продуктов и вкусных блюд для завтрака, в том числе мед с гор Крита, ассорти из местных сортов мяса, знаменитый критский сыр грюйер, фрукты в сиропе и желе из виноградного сусла, бананы из Малии, инжир, свежевыжатые соки, хлеб из печи и, безусловно, знаменитый греческий кофе «ховоли», приготовленный на песке. Сезонное меню находится в ведении нашего шеф-повара Лефтериса Илиадиса (Lefteris Iliadis). Он готовит на открытой кухне ресторана, весело общаясь с гостями. Господин Илиадис использует одни из самых знаменитых рецептов острова, например рецепт вкуснейшего критского сырного пирога!

     

    ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЙ СБОР С ПОСТОЯЛЬЦЕВ ДВУХМЕСТНЫХ НОМЕРОВ, БУНГАЛО С САДОМ И БУНГАЛО С ВИДОМ НА БАССЕЙН: 20 евро

Back To Top